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【2009/11/19 中央日報】閩西中華美食節「台味」濃 (提show)
http://www.cdnews.com.tw/cdnews_ ... amp;docid=100974647
陳恆光/整理
十九日清早，福建龍岩寒風陣陣，不少民眾減少外出，就連往日熱鬧非凡的菜市場也寥寥無幾。但是，在此間舉辦的第五屆閩西中華美食節卻人如潮湧，各個展位卻熱氣騰騰。
根據大陸媒體中新社報導，“好運歹運，總嘛要照起工來行，三分天註定，七分靠打拼，愛拼才會贏……”人流向著傳出閩南歌的展位湧去。
“是蚵仔煎，是電視劇《轉角遇上愛》裏面的那個蚵仔煎耶。”廖小姐在一家臺灣小吃展位前停了下來，展位前掛著臺灣當紅藝人羅志祥的巨幅照片，照片上還印著“特別推薦”字樣。沖著羅志祥的“特別推薦”和香氣誘人的蚵仔煎，不少民眾紛紛停下腳步，把蚵仔煎展位圍得嚴嚴實實。人越圍越多，專程從臺灣跨海而來的臺北士林夜市美食大師吳師傅卻不慌不忙，閩南歌曲更是隨口就來。
吳師傅說，蚵仔煎是臺灣老一輩人都知道的傳統小吃，由新鮮的海蠣、雞蛋蔬菜與番薯粉等特殊調料一起煎制而成，味道鮮美。
“味道很奇特，甜中帶鹹、鹹中帶辣。”廖小姐在嘗到蚵仔煎後，對記者說，要向身邊的朋友特別的推薦一下。
在閩西中華美食節上，不僅是蚵仔煎受到大陸民眾的歡迎，表面熱氣騰騰、內芯冰涼，皮酥脆、芯軟的臺灣油炸冰激淋也備受青睞。在臺灣油炸冰激淋展位，一位身穿大衣，手戴手套的工作人員在炸冰激淋，並不停地跺腳，稱大陸的寒冬來得很猛烈。
“真的很好吃，不信你嘗嘗。”臺灣油炸冰激淋展位負責人范福斌拿著炸好的冰激淋請過往的民眾品嘗，上了年紀的人聽說是冰激淋連忙搖手拒絕，而年輕人聽說是油炸的冰激淋，就來了興趣。何小姐在吃完一根油炸的冰激淋後說：“我的肚子就像天氣一樣，一下子是夏天，一下子是冬天，別有一番滋味在心頭啊。”
據瞭解，在第五屆閩西中華美食節上，臺灣共設六個展位，蚵仔煎、龍須糖、官財板、水晶包、愛玉冰等臺灣特色美食亮相本次美食節。
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