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標題: 【2011/09/10 搜狐】4家蚵仔煎對攻 (提SHOW) [打印本頁]

作者: sophiayi 時間: 2011-9-10 09:49 AM 標題: 【2011/09/10 搜狐】4家蚵仔煎對攻 (提SHOW)

http://roll.sohu.com/20110910/n318968321.shtml

全都来自台湾，全都挂着偶像剧《转角遇到爱》的海报，全都由“大师”、“特级厨师” 掌勺……在昨天开幕的“2011上海台商庙会”上，四家蚵仔煎门对门地抢起生意，家家自称正宗，均吸引了数百人在摊前排起长龙。

　　一走到展会的美食区，各种香气便扑鼻而来，迎面就看到了一家蚵仔煎，摊位前的招牌上大大地写着“转角遇到爱”，挂着台湾明星罗志祥和大S的照片。冲着明星的“特别推荐”和诱人香气，不少食客停下脚步，把摊位围得严严实实。 “我们就是来吃蚵仔煎的，味道很好。”食客陈小姐说，她在这个摊位前排队排了40分钟了。

　　走过了台南蚵仔煎摊位后，记者很快又看到了一家名为吴师傅的蚵仔煎，这里的队伍显然更长。吴师傅蚵仔煎来自台北士林夜市，不仅蚵仔煎正宗，吴师傅一边烹饪一边高歌闽南歌曲的独特吆喝方式，更是为他聚集了不少人气。记者大致数了一下，吴师傅摊位前的等候客人至少有100人。

　　就在吴师傅摊位对面，还有两家蚵仔煎，一家名为“两蒋”，另一家则叫“张大师”。尽管没有前两家那么火爆，但同样被食客团团包围。这四家蚵仔煎的价位都是20元。

　　制作一锅约10个蚵仔煎的时间是10分钟左右，按照100人排队来计算的话，排在队尾的食客至少要等上约一个半小时才能吃到美食。四家蚵仔煎的味道到底有何不同？吃了其中三家的张先生表示，味道似乎差不多，甜中带咸、咸中带辣，“有的菜多一点，有的蚵仔多一点。”

　　据一名来自台湾的食客介绍，蚵仔煎是台湾传统小吃，由新鲜的海蛎、鸡蛋蔬菜与番薯粉等特殊调料一起煎制而成，又因为出现在台湾偶像剧《转角遇到爱》而在年轻人中大受欢迎。但其实，真正出现在该电视剧中的蚵仔煎是士林夜市中的“大头龙”店，而不是出现在台商庙会中的这几家。而在士林夜市中，蚵仔煎的价格一般在30至50元台币之间（约合人民币6－11元）。

　　带你逛逛“台商庙会”

　　概况

　　“2011上海台商庙会”于9月9日至9月13日在嘉定安亭汽车会展中心举行，前4天从每天开展时间为9时至下午6时，9月13日展出时间缩短为上午9时至下午3时。门票为10元。

　　美食

　　在本届台商庙会中，美食展位共有约70个，200多个品种。除了蚵仔煎之外，备受欢迎的还有阿宗面线、新竹炒粉、油炸冰淇淋、绵绵冰等。大部分美食的价格为20元左右。不少参展商表示，展会上的售价和在台湾一样，甚至比台湾还有便宜。

　　交通

　　距离展会所在的上海汽车会展中心（嘉定区安亭镇博园路7575号）最近的地铁站为11号地铁安亭站。主办方在地铁站安排了免费接驳车，每15分钟一班。最早上午9时从安亭地铁站出发，最晚一班是下午6时从展馆出发。

　　停车

　　停车主要停放在展馆外的停车场内，收费10元。不过，即使是昨天非休息日前来观展的开车族已经把停车位停满了，预计今天起停车位将十分紧张。主办方表示，还将开辟展馆对面“汽车贸易一条街”的停车位。